LIVE UPDATES
Insights

SHËNIMI: E urrej ta pranoj, por ‘buka e mjerimit’ më ka ndryshuar jetën

3 Dhjetor 2021, 19:55 Nga DOSJA
SHËNIMI: E urrej ta pranoj, por ‘buka e mjerimit’ më ka

Quhet “buka e shëndetit”, “buka e fitnesit”, ose ndonjëherë, “buka muesli”, por në shtëpinë tonë, ne e quajmë “bukë mjerimi”, për shkak të shijes së thartë dhe strukturës së padëshirueshme. Kushton, tepër, 3,99 dollarë (3 £) për pesë feta dhe një fetë e vetme përmban 11 g fibra, ose 40% të dozës së rekomanduar ditore. Pas rezultateve të një analize gjaku që kam bërë javën e kaluar, kam ndërmend të flas për të gjithë jetën time.
Studimet e reja mbi tendencat e të ushqyerit dhe stilit të jetesës që nga marsi i vitit 2020 konfirmojnë atë që shumë prej nesh e dinim tashmë: se përveç stresit dhe letargjisë, konsumuam, më shumë snacks dhe vakte më të shpeshta. Ushqimi ishte e vetmja kënaqësi. Fatura ime ushqimore u dyfishua. Merrja Cheetos në përmasa familjare. Porosisnim McDonald’s. Dukej si një sfidë; nëse nuk mund të shkoj askund ose të shoh dikë, do të ha ushqimet më të pashëndetshme në botë.

Në fillim të këtij viti, doktori im më tha se duhet të ulja nivelin e kolesterolit dhe kishte vetën 12 muaj kohë, përndryshe… Ky ishte një lajm i keq – jo vetëm për shëndetin tim, por sepse aftësia im për të ndryshuar zakonet lë për të dëshiruar. Vite më parë, fillova të vrapoj, por e pashë të mërzitshme dhe ndalova. Çdo gjashtë muaj, unë pastroj apartamentin tim duke hedhur gjëra, vetëm për të zbuluar tre muaj më vonë se vala e mbeturinave rikthehet. Për tre muaj vitin e kaluar, u bëra një person krejtësisht i ri, që stërvitej çdo mëngjes, pastaj u shty në një herë në javë. Dhe pastaj mund ta parashikoni se si përfundoi.

Mjeku im i kishte drejtuar për frymëzim Presidentit Obama, dieta e të cilit thuhej se përfshinte shtatë bajame në ditë . Kjo, tha doktori im, ishte lloji i disiplinës që të duhej për të qenë president dhe për të arritur kolesterolin e ulët në gjak. Me kalimin e javëve, unë njoha kufizimet e mia. Nuk mund të haja bajame e as thjerrëza. Megjithatë, dieta pati suksese. Makaronat me grurë integral janë të tmerrshme, por orizi kaf shijon shumë. Haja çfarë të më pëlqente në fundjavë dhe në raste të rralla që haja jashtë, zgjidhja që të konsumoja biftek. Bëra më të mirën.

Fillova të flas për ushqimin në një mënyrë që dikur tallesha. Javën e kaluar bëra sërish analizat e gjakut. Duhet ta pranoj se e vetmja gjë që kam ndjekur me përpikmëri ka qenë “buka e mjerimit”. Për gati një vit, e kam ngrënë çdo mëngjes, me një avokado, ose nëse ndihem në humor të mirë, me një vezë. Kolesteroli im është më shumë se përgjysmuar. Tani jam rehat dhe nën nivelin e rrezikut. Natyrisht, kam festuar duke porositur në McDonalds, por jam e bindur se këtë herë zakonet e reja do të qëndrojnë. Shija ime ka ndryshuar. Bagels mund të shijojnë më mirë, por “buka e mjerimit” sjell diçka shumë më të shijshme: vetëmohimin që e ndjen me çdo kafshatë.

Marrë dhe përkthyer nga The Guardian

(k.m/dosja.al)

Cila mendoni se është alternativa më e mirë:

View Results

opinione opinione ema brockes kolestereli ne gjak kolesteroli ema brockes kolestereli ne gjak kolesteroli

Sondazh

Poll
Insights 28 Nëntor 2021, 16:55

Një apel publik për Albin Kurtin

I nderuar Kryeministër i Kosovës, I dashur Albin,Së pari ju uroj 28 nëntorin, festën e flamurit dhe ditën, kur gjithë shqiptarët me mandat përfaqësimi, nga Mitr...

Insights 26 Nëntor 2021, 10:58

George Papandreou, feniksi i politikës greke?

GREQI- Ndërsa dinastitë shkojnë e vijnë, të pakta janë ato që janë të ngjashme me historikun dhe rrugëtimin e dinastisë së Papandreut, i cili ka qenë në qendër ...

Cili ishte shkaku i vdekjes së aktores së njohur turke Ece Irtem?

Cili ishte shkaku i vdekjes së aktores së njohur turke Ece Irtem?

Fëmijët e birësuar të Brad Pitt nisin procedurat për të mos mbajtur mbiemrin e të atit

Ish-drejtoresha e filialit të Postës së Durrësit u la në burg/ Avokati: Vendim absurd

Kuvendi Kombëtar i Protestës/ Folëses i merret mikrofoni nga dora: Edi Rama të japë dorëheqjen

Tentoi te merrte pjesë në Kuvendin Kombëtar të protestës/Selami Jenisherin nxirret jashtë

Berisha: Do bëjmë gjithçka për të paraqitur realitetin shqiptar pranë Komisionit Evropian

Falja e pronave publike në Dhërmi e Palasë/ Berisha: PD nuk do i njohë kurrë këto vendime të Ramës

Berisha: Rama nuk e dënon ministren monstër të Beogradit sepse është vasal i Vuçiçit

Berisha: Ftoj çdo demokrat që të marrë pjesë në protestë dhe të bëjë gjithçka për suksesin e saj

Berisha: Ky është procesi më i thellë i ripërtëritjes së PD që nga themelimi i saj!

“Neomalsorja” i bashkohet protestës së 49-të para Kryeministrisë: Rezistenca e qytetarëve nuk ndalet

Regjisori krijues i Star Wars mbështet Inteligjencën Artificiale

Rama: Deri në 1 mld euro mbështetje për bizneset, kredi deri në 2 milionë euro me interesa të ulëta

Rama i kthehet biznesmenit: Në Shqipëri ka para të pista, por s'mund t'i veshim këtë kostum vendit

Rama i përgjigjet komentuesve: Ka qeveri që bëjnë punë të mira, ka që bëjnë të këqija

Dyfisho sipërmarrjen tënde/ Rama: Cikël takimesh me bizneset e interesuara

Moment paniku në Theth! Guri bie mbi makinë, turistët shpëtojnë pa lëndime

Përfaqësuesi i Sindikatës së Punonjësve të Universiteteve:Dua të përcjell mbështetjen e profesoratit

Plagosja me thikë te Poliklinika e Shkodrës, dalin pamjet e rënda!

Si po ecën marrëdhënia mes Ariana Grande dhe ish të dashurit të saj pas ndarjes me Ethan Slater?

Nuk më pëlqen ta ekspozoj jetën time, Benny Blanco rrëfen si po mësohet me jetën e Selena Gomez

Edi Rama përmend vrasjen e Martin Canit: E kujtoj çdo ditë, ata që e përdorën për politikë e harruan

Rama: Kemi hyrë në zemër të problemit, djegia e makinës pas krimit nuk mund të ndodh më

Kush është modelja që u bë virale për ngjashmërinë me futbollistin Erling Haaland?

Kujtimet tona do të jetojnë gjithmonë, mesazhi i Donatella Versace për të vëllain Gianni Versace

Berisha: Dënoj heshtjen prej vasali të qeverisë shqiptare ndaj deklaratës së ministres së Vuçiçit

Berisha: Drejtimi i PD është ripërtërirë me personalitete ndër më të shquarit në fushat e tyre

Berisha uron drejtuesit e rinj të PD: Vota e lirë në themel të kësaj force politike

Çfarë detajesh tërhoqën vëmëndjen në festimet e ditëlindjes së Jennifer Lopez në Paris?

Salla: Fermeri do ta shohë prodhimin edhe si aset për financim

Përplasje e ashpër në Kuvend/ Bido: Populizëm që dëmton Kosovën

Tentoi të transportonte pistoleta! Kapet në tunelin e Skërficës, 31-vjeçari

Ndryshimet në "Ligjin për Turizmin", Balla: Pezullohen punimet në bregdet gjatë sezonit turistik

Balla mbron Ramën nga Redi Muçi: Lani gojën kur t'i përmendni emrin

Deklarata diskriminuese e ministres serbe/ Muçi akuzon Ramën për heshtje: Çfarë pret kryeministri?

Spiropali dërgon në Asamblenë e PS mocionin për hapjen e partisë

Kuvendi mblidhet sot në seancë plenare, ‘blindohet’ me autobotë uji dhe forca të shumta policore

Ilirjana Kuçana akuzon lidershipin për shkelje të Statutit dhe "Mulizim" të partisë

Protestuesja: Shqipëria nuk e përmban dot një koncert si të Kanye West, vendi ynë ka marrë fund

Thirrjet për Ramën, protestuesi: Traumë për fëmijët të thonë Rama jep dorëheqjen

Dita 46-të e protestës/ Protestuesi: Sali Berisha dhe Edi Rama të thyejnë qafën

Protesta qytetare bën bashkë shqipëtarë nga çdo krahinë, valëviten flamujt nga diaspora

Protesta e 46-të/ Mbyllen fjalimet para Kryeministrisë, nis marshimi rrugëve të Tiranës

PD ndërpret sinjalin për median/ Anëtarja e Këshillit Kombëtar përplaset me Berishën

Berisha prezanton emrat: PD do të ketë nënkryetar nga diaspora dhe rinia

Berisha: Gjenerata Z dhe qytetarët i hapën varrin narkodiktaturës dhe do ta marrin me vete

Berisha: Protesta 46-ditore që vazhdon është tërësisht antidiktatoriale

Berisha: Gjithçka zhvillohet sot në rrugë dhe sheshet e Tiranës është një betejë e kauzës

Këshilli Kombëtar/ Berisha prezanton emrat e propozuar për anëtarët e Këshillit të Diasporës

Dua Lipa: Frymëzuese të shoh qytetarët në protestë, ndërkohë që qeveria anashkalon ligjet