LIVE UPDATES
Insights

Radha e Kadaifit…

28 Dhjetor 2021, 11:46 Nga DOSJA
Radha e Kadaifit…

Nga Ilir Gjini

Kadaifi, ëmbëlsira tradicionale që zbukuron tryezat e festave, për brezat e lindur para 90-s, ishte një produkt i rrallë! Kaq i rrallë, sa orë e orë pa fund në radhë qëndronim për të siguruar një pako kadaif. Në qytetin tim të lindjes ishte një profukt “luksi”.

Në një barangë druri ku shiteshin fruta – perime, disa ditë para Vitit të Ri, shitej edhe kadaifi. Bashkëlagjasit e mi e zinin radhën disa ditë para. Radha kalonte si stafetë nga njëri te tjetri. Madje kur kthehesha për në shtëpi në darkë, shikoja siluetat e radhëpritësve që ngrohnin duart rreth një zjarri me shkarpa. Nuk mungonin as grindjet.

-“Pas teje jam unë.

-Jo, është Zequa.

-Po ç’Zeqo more! Zequa iku tja fusë gjumit. Pse radhën e tija do mbaj unë”?

Nuk mundja të kuptoja pse e bënin një sakrificë të tillë. Kur pyeta tim atë, ai ma preu shkurt: “ Kurrë mos u hëngërt. Edhe qumësht dallëndyshe të ishte, nuk ia vlen të gdhihesh në radhë”.

Vite më vonë kur isha nxënës në Liceun Artistik në Tiranë, vendosa të surprizoja prindërit me kadaifin. Shkolla përfundonte në 28 Dhjetor, por ne që ishim nga rrethe të largëta niseshim që në 26. Pikërisht duke u gdhirë 25 Dhjetori u çova që në 4 e gjysëm të mëngjesit për të zënë radhën e kadaifit.

Roja i konviktit të cilin e kisha porositur që në darkë, më shkundi për disa minuta derisa më doli gjumi. Hodha një grusht ujë në sy që të vrisja gjumin dhe vrapova për te Pazari i Ri.

Para një pastiçerie ku zakonisht bleja pasta, ndesha një radhë të gjatë me burra e gra që dukeshin si murgj manastiri.

– Kush është i fundit – pyeta me gjysëm zëri ?

– Unë – mu përgjigj një burrë me një pelerinë mushamaje të hedhur krahëve.

Për të duruar të ftohtin, fillova të bëja ecejakje rreth vargut të gjatë të radhëpritësve.

Burrat rrinin të heshtur duke tymosur cigare partizani pa filter, ndërsa gratë gumëzhinin nga muhabeti.

“ Vajta dhe dje nejta n’radhë, po nuk morra. Me aq arka sa vin, kush me morr i pari”?

Pas rreth një ore pritje, filloi një vesë shi. Burri që kisha para, ngjeshi në kokë kapuçin e mushamasë. Për t’u mbrojtur nga shiu vrapova për te streha e vogël e pastiçerisë. Era po ma përplaste shiun në fytyrë dhe fillova të dridhesha nga i ftohti. Për të vrarë kohën, fillova të numëroja dritat që ndizeshin pas penxhereve në pallatet përreth.

Një burrë trashaluq me sy të gjallë që shkëlqenin si fosfor, rrinte pa teklif në krahun tim dhe nuk e bezdiste hiç i ftohti. Nxirrte nga xhepi i thellë i kapardinës një shishe konjak dhe rrëkëllente me eks.

– Ktheje dhe ti njëherë njomëzak – më tha duke më zgjatur shishen e konjakut.

“Pi pak se të ngroh, se po dridhesh si qeni i Metes – vazhdoi duke qeshur me zhurmë”.

Rrëkëlleva një gllëkë dhe vërtetë më ngrohu.

Papritur, zhurma e një makine rrangallë “Zuk”, na bëri që të viheshim në njësh kolonë si ushtarët. Kur më në fund munda të bëj të miat dy pako me kadaif, më dukej vetja si “hero”. Sikur kisha gjetur “thesarin “.

– Ky po që është kadaif – më tha mamaja. Kadaif Tirane. Fije – fije, jo si kadaifi i ushqimores sonë që duhet edhe ta qërosh  nga mbetjet e makaronave. Tani s’do na dhemb më koka. Kadaifin do ta biesh ti gjithmonë!

Ndihmës-Sekretarja e Shtetit takoi Alibeajn, ndërsa Paloka deklaroi se ka firmosur peticionin kundër ambasadores Kim. Çfarë do të thotë kjo për PD?

View Results

blog blog ilir gjini ilir gjini

Sondazh

Poll
Insights 26 Dhjetor 2021, 08:07

Pse largohen besimtarët nga kisha?

Ky është një moment historik simbolik: vetëm më pak se gjysma e gjermanëve i përkasin njërës prej dy kishave të mëdha të krishtera. Të ashtuquajturat kisha popu...

Insights 16 Dhjetor 2021, 07:42

SPAK – Drejtësia e re, apo kobure e Kryeministrit?

Nga Ilir GjiniSPAK, ose ajka e “ajkës” së vetinguar të drejtësisë së re, më më fund ka filluar të shfaqet në skenë. Arrestimi i ish ministrit Koka po vetpropoga...

Cili ishte shkaku i vdekjes së aktores së njohur turke Ece Irtem?

Cili ishte shkaku i vdekjes së aktores së njohur turke Ece Irtem?

Fëmijët e birësuar të Brad Pitt nisin procedurat për të mos mbajtur mbiemrin e të atit

Ish-drejtoresha e filialit të Postës së Durrësit u la në burg/ Avokati: Vendim absurd

Kuvendi Kombëtar i Protestës/ Folëses i merret mikrofoni nga dora: Edi Rama të japë dorëheqjen

Tentoi te merrte pjesë në Kuvendin Kombëtar të protestës/Selami Jenisherin nxirret jashtë

Berisha: Do bëjmë gjithçka për të paraqitur realitetin shqiptar pranë Komisionit Evropian

Falja e pronave publike në Dhërmi e Palasë/ Berisha: PD nuk do i njohë kurrë këto vendime të Ramës

Berisha: Rama nuk e dënon ministren monstër të Beogradit sepse është vasal i Vuçiçit

Berisha: Ftoj çdo demokrat që të marrë pjesë në protestë dhe të bëjë gjithçka për suksesin e saj

Berisha: Ky është procesi më i thellë i ripërtëritjes së PD që nga themelimi i saj!

“Neomalsorja” i bashkohet protestës së 49-të para Kryeministrisë: Rezistenca e qytetarëve nuk ndalet

Regjisori krijues i Star Wars mbështet Inteligjencën Artificiale

Rama: Deri në 1 mld euro mbështetje për bizneset, kredi deri në 2 milionë euro me interesa të ulëta

Rama i kthehet biznesmenit: Në Shqipëri ka para të pista, por s'mund t'i veshim këtë kostum vendit

Rama i përgjigjet komentuesve: Ka qeveri që bëjnë punë të mira, ka që bëjnë të këqija

Dyfisho sipërmarrjen tënde/ Rama: Cikël takimesh me bizneset e interesuara

Moment paniku në Theth! Guri bie mbi makinë, turistët shpëtojnë pa lëndime

Përfaqësuesi i Sindikatës së Punonjësve të Universiteteve:Dua të përcjell mbështetjen e profesoratit

Plagosja me thikë te Poliklinika e Shkodrës, dalin pamjet e rënda!

Si po ecën marrëdhënia mes Ariana Grande dhe ish të dashurit të saj pas ndarjes me Ethan Slater?

Nuk më pëlqen ta ekspozoj jetën time, Benny Blanco rrëfen si po mësohet me jetën e Selena Gomez

Edi Rama përmend vrasjen e Martin Canit: E kujtoj çdo ditë, ata që e përdorën për politikë e harruan

Rama: Kemi hyrë në zemër të problemit, djegia e makinës pas krimit nuk mund të ndodh më

Kush është modelja që u bë virale për ngjashmërinë me futbollistin Erling Haaland?

Kujtimet tona do të jetojnë gjithmonë, mesazhi i Donatella Versace për të vëllain Gianni Versace

Berisha: Dënoj heshtjen prej vasali të qeverisë shqiptare ndaj deklaratës së ministres së Vuçiçit

Berisha: Drejtimi i PD është ripërtërirë me personalitete ndër më të shquarit në fushat e tyre

Berisha uron drejtuesit e rinj të PD: Vota e lirë në themel të kësaj force politike

Çfarë detajesh tërhoqën vëmëndjen në festimet e ditëlindjes së Jennifer Lopez në Paris?

Salla: Fermeri do ta shohë prodhimin edhe si aset për financim

Përplasje e ashpër në Kuvend/ Bido: Populizëm që dëmton Kosovën

Tentoi të transportonte pistoleta! Kapet në tunelin e Skërficës, 31-vjeçari

Ndryshimet në "Ligjin për Turizmin", Balla: Pezullohen punimet në bregdet gjatë sezonit turistik

Balla mbron Ramën nga Redi Muçi: Lani gojën kur t'i përmendni emrin

Deklarata diskriminuese e ministres serbe/ Muçi akuzon Ramën për heshtje: Çfarë pret kryeministri?

Spiropali dërgon në Asamblenë e PS mocionin për hapjen e partisë

Kuvendi mblidhet sot në seancë plenare, ‘blindohet’ me autobotë uji dhe forca të shumta policore

Ilirjana Kuçana akuzon lidershipin për shkelje të Statutit dhe "Mulizim" të partisë

Protestuesja: Shqipëria nuk e përmban dot një koncert si të Kanye West, vendi ynë ka marrë fund

Thirrjet për Ramën, protestuesi: Traumë për fëmijët të thonë Rama jep dorëheqjen

Dita 46-të e protestës/ Protestuesi: Sali Berisha dhe Edi Rama të thyejnë qafën

Protesta qytetare bën bashkë shqipëtarë nga çdo krahinë, valëviten flamujt nga diaspora

Protesta e 46-të/ Mbyllen fjalimet para Kryeministrisë, nis marshimi rrugëve të Tiranës

PD ndërpret sinjalin për median/ Anëtarja e Këshillit Kombëtar përplaset me Berishën

Berisha prezanton emrat: PD do të ketë nënkryetar nga diaspora dhe rinia

Berisha: Gjenerata Z dhe qytetarët i hapën varrin narkodiktaturës dhe do ta marrin me vete

Berisha: Protesta 46-ditore që vazhdon është tërësisht antidiktatoriale

Berisha: Gjithçka zhvillohet sot në rrugë dhe sheshet e Tiranës është një betejë e kauzës

Këshilli Kombëtar/ Berisha prezanton emrat e propozuar për anëtarët e Këshillit të Diasporës

Dua Lipa: Frymëzuese të shoh qytetarët në protestë, ndërkohë që qeveria anashkalon ligjet