LIVE UPDATES
Insights

Radha e Kadaifit…

28 Dhjetor 2021, 11:46 Nga DOSJA
Radha e Kadaifit…

Nga Ilir Gjini

Kadaifi, ëmbëlsira tradicionale që zbukuron tryezat e festave, për brezat e lindur para 90-s, ishte një produkt i rrallë! Kaq i rrallë, sa orë e orë pa fund në radhë qëndronim për të siguruar një pako kadaif. Në qytetin tim të lindjes ishte një profukt “luksi”.

Në një barangë druri ku shiteshin fruta – perime, disa ditë para Vitit të Ri, shitej edhe kadaifi. Bashkëlagjasit e mi e zinin radhën disa ditë para. Radha kalonte si stafetë nga njëri te tjetri. Madje kur kthehesha për në shtëpi në darkë, shikoja siluetat e radhëpritësve që ngrohnin duart rreth një zjarri me shkarpa. Nuk mungonin as grindjet.

-“Pas teje jam unë.

-Jo, është Zequa.

-Po ç’Zeqo more! Zequa iku tja fusë gjumit. Pse radhën e tija do mbaj unë”?

Nuk mundja të kuptoja pse e bënin një sakrificë të tillë. Kur pyeta tim atë, ai ma preu shkurt: “ Kurrë mos u hëngërt. Edhe qumësht dallëndyshe të ishte, nuk ia vlen të gdhihesh në radhë”.

Vite më vonë kur isha nxënës në Liceun Artistik në Tiranë, vendosa të surprizoja prindërit me kadaifin. Shkolla përfundonte në 28 Dhjetor, por ne që ishim nga rrethe të largëta niseshim që në 26. Pikërisht duke u gdhirë 25 Dhjetori u çova që në 4 e gjysëm të mëngjesit për të zënë radhën e kadaifit.

Roja i konviktit të cilin e kisha porositur që në darkë, më shkundi për disa minuta derisa më doli gjumi. Hodha një grusht ujë në sy që të vrisja gjumin dhe vrapova për te Pazari i Ri.

Para një pastiçerie ku zakonisht bleja pasta, ndesha një radhë të gjatë me burra e gra që dukeshin si murgj manastiri.

– Kush është i fundit – pyeta me gjysëm zëri ?

– Unë – mu përgjigj një burrë me një pelerinë mushamaje të hedhur krahëve.

Për të duruar të ftohtin, fillova të bëja ecejakje rreth vargut të gjatë të radhëpritësve.

Burrat rrinin të heshtur duke tymosur cigare partizani pa filter, ndërsa gratë gumëzhinin nga muhabeti.

“ Vajta dhe dje nejta n’radhë, po nuk morra. Me aq arka sa vin, kush me morr i pari”?

Pas rreth një ore pritje, filloi një vesë shi. Burri që kisha para, ngjeshi në kokë kapuçin e mushamasë. Për t’u mbrojtur nga shiu vrapova për te streha e vogël e pastiçerisë. Era po ma përplaste shiun në fytyrë dhe fillova të dridhesha nga i ftohti. Për të vrarë kohën, fillova të numëroja dritat që ndizeshin pas penxhereve në pallatet përreth.

Një burrë trashaluq me sy të gjallë që shkëlqenin si fosfor, rrinte pa teklif në krahun tim dhe nuk e bezdiste hiç i ftohti. Nxirrte nga xhepi i thellë i kapardinës një shishe konjak dhe rrëkëllente me eks.

– Ktheje dhe ti njëherë njomëzak – më tha duke më zgjatur shishen e konjakut.

“Pi pak se të ngroh, se po dridhesh si qeni i Metes – vazhdoi duke qeshur me zhurmë”.

Rrëkëlleva një gllëkë dhe vërtetë më ngrohu.

Papritur, zhurma e një makine rrangallë “Zuk”, na bëri që të viheshim në njësh kolonë si ushtarët. Kur më në fund munda të bëj të miat dy pako me kadaif, më dukej vetja si “hero”. Sikur kisha gjetur “thesarin “.

– Ky po që është kadaif – më tha mamaja. Kadaif Tirane. Fije – fije, jo si kadaifi i ushqimores sonë që duhet edhe ta qërosh  nga mbetjet e makaronave. Tani s’do na dhemb më koka. Kadaifin do ta biesh ti gjithmonë!

Ndihmës-Sekretarja e Shtetit takoi Alibeajn, ndërsa Paloka deklaroi se ka firmosur peticionin kundër ambasadores Kim. Çfarë do të thotë kjo për PD?

View Results

blog blog ilir gjini ilir gjini

Sondazh

Poll
Insights 26 Dhjetor 2021, 08:07

Pse largohen besimtarët nga kisha?

Ky është një moment historik simbolik: vetëm më pak se gjysma e gjermanëve i përkasin njërës prej dy kishave të mëdha të krishtera. Të ashtuquajturat kisha popu...

Insights 16 Dhjetor 2021, 07:42

SPAK – Drejtësia e re, apo kobure e Kryeministrit?

Nga Ilir GjiniSPAK, ose ajka e “ajkës” së vetinguar të drejtësisë së re, më më fund ka filluar të shfaqet në skenë. Arrestimi i ish ministrit Koka po vetpropoga...

Qytetarët nisen sërish drejt kryeministrisë, me flamurin kuq e zi dhe brohorima vazhdojnë protestën

Qytetarët nisen sërish drejt kryeministrisë, me flamurin kuq e zi dhe brohorima vazhdojnë protestën

Protestuesit marshojnë drejt zonës së Bllokut, qytetarët e tjerë nuk iu bashkohen #dosja #protesta

Protesta nuk ka të ndalur, qyetarët bllokojnë rrugën te Ura e Tajvanit, thirrje në kor policëve

Nga Sheshi tek Banka, qytetarët bllokojnë rrugën: Edi Rama ka mbaru

Qytetarët nuk ndalen në protestë/ Bllokojnë rrugën te selia e PS-së, ulen në gjunjë

Vazhdon protesta për Zvërnëcin/ Protestuesit ngren nga kafet qytetarët te Opera

E mbuluar me flamurin kuq e zi, e reja shfaqet me foshnjën në krah gjatë protestës

"Edi Rama jep dorëheqjen/E reja nga protesta:Ka ardhur koha të shkosh me Berishën te Veliaj dhe Meta

Qytetarët protestë në Vlorë për Zvërnecin, me pankarta në duar marshojnë drejt Sheshit të Flamurit

Dy orë protestë, bulevardi plot qytetarë ndriçohet nga blicat e telefonave: Jep dorëheqje

"Studentët të ndërrojnë qeverinë"/ I riu thirrje të forta nga protesta: Mos u largoni nga Shqipëria

Protestuesit nuk i tremb as shiu, thirrje të forta nga Kryeministria: Revolucion!

“I preve në besë banorët e Rrjollit dhe Thethit”/ Protestuesi thirrje Ramës: Malet i nxore në shitje

PAMJE PREKËSE/ Vogëlushja mes lotësh mesazh Ramës: Pelikanin kaçurrel do ta sjellim në Surrel

Qytetarët njëzëri para Kryeministrisë: Rama në burg, Berisha në Burg

Banorja e Rrjollit: Mos bini pre e provokimeve! Këtu do rrimë deri sa Rama të japë dorëheqjen

Protesta kundër projektit të Zvërnecit/ Protestesit mesazh Ivanka Trump: Mbaj duart larg Nartës

Tensionohet situata në protestë, policia nuk kursen qytetarët hedh ujë me piper me presion

Protesta për Zvërnecin, përplasje mes qytetarëve dhe policisë

Përplasjt mes qytetarëve dhe policisë në protestë, çahet kordoni

PAMJE nga tubimi i i katërt kundër projektit në Zvërnec #dosja #protesta #zvernec

Protestë në Durrës kundër projektit në Zvërnec, qytetarët mblidhen para Bashkisë

Berisha: Shteti duhej të ishte garanti në Zvërnec.Ndërtimet të bëhen në përputhje me standardet e BE

Berisha: Aeroporti i Vlorës kurrë nuk mund të ndërtohej aty

Zvërneci,Berisha:Ne mbështesim plotësisht investimin e huaj.Sazani nuk është një investim i thjeshtë

Berisha në grupin parlamentar: Pas Kuvendit Kombëtar hyjmë në një etapë të re

Berisha: Meta është një i burgosur politik, Rama po vazhdon me besnikëri rrugën e babait të vet

Burgun apo dorëheqje? Rama kapet me gazetarin: Nuk meriton përgjigje

Protestuesit kërkojnë dorëheqjen, Rama: Film i vjetër, përfaqësoj të paktën 800 mijë shqiptarë

Protesta për Zvërnecin, Rama: SPAK po mban të ngrira fondet pa i lënë të kalojë te shitësi

Rama: Të rreshtohesh me PS, do të thotë të mbështesësh Shqipërinë drejt BE

Rama: Jemi këtu për të ndërtuar Shqipërinë e së ardhmes

Rama: Bëmë ligjin për hapjen e dosjeve të komunizmit, partia jonë u përball me të keqen në opozitë

"Kryeministri gënjeu"/ Gazetarja thirrje qytetarëve: Ai që të vjedh sot, do e bëjë dhe nesër

35-vjetori i PS në Tiranë/ Rama: Arsyeja e fitores së PS është aftësia për t’u hapur!

Mbyllet protesta për Zvërnecin #dosja #protesta #zverneci

Protesta për Zvërnecin/ Qytetarja: Ne nuk e lëshojmë sheshin pa u heq gardhi në Zvërnec dhe Rrjoll

Qytetarja: Kërkojmë anulimin e ligjit për zonat e mbrojtura, nuk ka negociata

"Anulo projektin"/ Me pankarta në duar, të rinjtë 'pushtojnë' kryeministrinë: Jep dorëheqjen

"Janë provokime"/ Çfarë po ndodh para ambienteve të Kryeministrisë?

Protestuesit i përgjigjen kryeministrit Rama: Jep dorëheqje nuk ka dialog!

Qytetarët zbresin sërish në shesh, protestojnë kundër projektit në Zvërnec

Ermonela Jaho mbështet protestën për Zvërnecin, shpërndan pamjet në rrjetet sociale

Skandali me ADS/ Berisha: U ngrit pa vendim qeverie, Rama krijoi një monstër për të vjedhur

"Populli flet në ditën e zgjedhjeve"/ Kryeministri: Thirrjet 'O Rama të QR' nuk funksionojnë me mua

Projekti për Zvërnecin/ Rama për hetimet e SPAK: Investimi nuk ndalon sa kohë unë jam këtu!

Antonio Costa: Zgjerimi një domosdoshmëri gjeostrategjike për Europën

Antonio Costa: Zgjerimi një domosdoshmëri gjeostrategjike për Europën

Mesazhi i Antonio Costës: Përshpejtoni luftën kundër krimit dhe korrupsionit në vend

Grabitet me armë një bankë e nivelit të dytë në Tiranë