Bota

Studimi i OBSH-s: Zëvendësimi i sheqerit me ëmbëlsues nuk ndikon në kontrollin e peshës dhe sëmundjeve

Dr Ian Johnson, studiues i të ushqyerit dhe bashkëpunëtor emeritus në Institutin Quadram, tha se rekomandimi nuk duhet të interpretohet si një tregues se marrja e sheqerit nuk ka lidhje me kontrollin e peshës.

19 Maj 2023, 09:17 Nga a.l
Studimi i OBSH-s: Zëvendësimi i sheqerit me ëmbëlsues nuk
Sheqeri

Një vëzhgim i kryer nga Organizata Botërore e Shëndetësisë, zbulon se zëvendësimi i sheqerit me ëmbëlsues nuk i ndihmon njerëzit të menaxhojnë peshën e tyre dhe mund të shkaktojë probleme shëndetësore. Sipas këshilluesve, përdorimi afatgjatë i ëmbëlsuesve pa sheqer (NSS) mund të rrisë rrezikun e problemeve të ndryshme shëndetësore, duke përfshirë diabetin e tipit 2 dhe sëmundjet kardiovaskulare. Substancat si aspartame, stevia dhe sakarina nuk sugjerohen për të humbur peshë ose për të parandaluar sëmundjet e lidhura me dietën, si diabeti i tipit 2. 

“Zëvendësimi i sheqernave të lira me NSS nuk ndihmon në kontrollin e peshës në planin afatgjatë. Njerëzit duhet të marrin në konsideratë mënyra të tjera për të reduktuar marrjen e sheqernave të lira, të tilla si konsumimi i ushqimit me sheqerna natyrale, si frutat, apo ushqimet dhe pijet pa sheqer. NSS nuk janë faktorë thelbësorë dietikë dhe nuk kanë asnjë vlerë ushqyese. Njerëzit duhet të reduktojnë ëmbëlsinë e dietës krejtësisht, duke filluar herët në jetë, për të përmirësuar shëndetin e tyre”, tha Dr Francesco Branca, drejtor i OBSH-së për ushqimin dhe sigurinë ushqimore.

Dr Ian Johnson, studiues i të ushqyerit dhe bashkëpunëtor emeritus në Institutin Quadram, tha se rekomandimi nuk duhet të interpretohet si një tregues se marrja e sheqerit nuk ka lidhje me kontrollin e peshës.

“Një alternativë më e mirë për përdorimin e ëmbëltuesve artificialë është zvogëlimi i konsumit të produkteve të prodhuara që përmbajnë sheqerna të lira, të tilla si pijet e ëmbla me sheqer, përdorimi i frutave të papërpunuara ose të përpunuara lehtë si burim ëmbëlsie dhe ndoshta, në terma afatgjatë, për të. përpiquni të zvogëloni shijen e përgjithshme për ëmbëlsinë,” tha ai.

Udhëzuesi i ri pason një rishikim të vitit 2019 nga Cochrane, një grup ndërkombëtar kërkimor jofitimprurës që arriti në përfundimin se nuk kishte prova për përfitime shëndetësore nga NSS-të, ndërkohë që dëmet nuk mund të përjashtoheshin. Megjithatë, ekspertët e përfshirë në atë rishikim theksuan se provat e analizuara nuk ishin shumë të forta – një shqetësim i theksuar edhe për punën e OBSH-së.   

Përshtatur nga The Guardian. 

obsh

Sondazh

Poll

MË SHUMË