Bota

Studimi: Është rritur rreziku i diabetit të tipit 2 për ata që konsumojnë ushqime shumë të përpunuara

Ai zbuloi se çdo 10% rritje në sasinë e ushqimeve shumë të përpunuara në dietën e një personi shoqërohej me një rritje prej 17% në rrezikun e diabetit të tipit 2. Ushqimet e lidhura me rrezik më të lartë ishin ushqimet e kripura, produktet shtazore si mishi i përpunuar, ushqimet e gatshme dhe pijet me sheqer.

16 Shtator 2024, 18:26 Nga N.F
Studimi: Është rritur rreziku i diabetit të tipit 2 për ata
Foto ilustruese

TIRANË- Njerëzit që hanë më shumë ushqime të përpunuara janë në rrezik të shtuar të zhvillimit të diabetit të tipit 2, por ky rrezik mund të reduktohet duke ngrënë më pak nga këto ushqime. Në veçanti, sipas një studimi të botuar në revistën "The Lancet Regional Health-Europe", lidhja midis shkallës së përpunimit të ushqimit dhe rrezikut të diabetit të tipit 2 u hetua në 311,892 njerëz nga tetë vende evropiane, të cilët u ndoqën për një mesatarisht 11 vjet.

Ai zbuloi se çdo 10% rritje në sasinë e ushqimeve shumë të përpunuara në dietën e një personi shoqërohej me një rritje prej 17% në rrezikun e diabetit të tipit 2. Ushqimet e lidhura me rrezik më të lartë ishin ushqimet e kripura, produktet shtazore si mishi i përpunuar, ushqimet e gatshme dhe pijet me sheqer. Në të kundërt, ushqime të tjera shumë të përpunuara si buka, biskotat, drithërat e mëngjesit, ëmbëlsirat dhe ëmbëlsirat, si dhe alternativat me bazë bimore u shoqëruan me një incidencë më të ulët të diabetit të tipit 2.


Me cilat ushqime mund të zëvendësohen ushqimet e super-përpunuara?


Rreziku i zhvillimit të diabetit të tipit 2 mund të reduktohet duke ngrënë më pak ushqime të përpunuara, kanë zbuluar studiuesit. Në mënyrë të veçantë, zëvendësimi i 10% të ushqimeve shumë të përpunuara në dietë me 10% të ushqimeve të papërpunuara/minimisht të përpunuara (si vezët, qumështi, frutat) dhe ushqimet me përbërës të përpunuar gatimi (kripë, gjalpë, vaj) ul rrezikun e diabetit të tipit 2. me 14%.

Gjithashtu, zëvendësimi i 10% të ushqimeve ultra të përpunuara me 10% të ushqimeve të përpunuara (si arrat e kripura, buka artizanale, peshku i konservuar, djathi, birra) ul rrezikun me 18%.

studim diabet ushqime te perpunuara

Sondazh

Poll

MË SHUMË