Art&Argëtim

“Turqit krenohen me Nusretin”/ Tare: Në Preandorinë Osmane ka patur një kuzhinier shqiptarë që gatauante mëlç

19 Mars 2021, 12:57 Nga DOSJA
“Turqit krenohen me Nusretin”/ Tare: Në Preandorinë Osmane

TIRANË- Gazetari dhe historiani Auron Tare ka bërë të ditur historinë e një kuzhinieri shqiptarë që ka gatuar në kohën e Perandorisë Osmane. Në një postim në Facebook, Tare shkruan se Stambolli krenohet me famën dhe gatimet e Nusretit, por që duhet të dinë që më parë ka qënë edhe një ‘Nusret arnaut’ (shqiptar), i famshëm që gatuante për njerëzit më të shquar në Portën e Lartë. Ai është shprehur se gatimet e kuzhinierit shqiptarë janë shërbyer edhe piktorit Flamand Van Mour, i cili i ka pikturuar një portret të kuzhinierit. Më tej, ai ka shkruar se kushizieri shqiptarë kur gatuante gjellën me mëlçi, vriste macet e Perandorisë dhe merrte mëlcitë, ndërkohë që njerëzve të lartë gjella iu dukej e shijshme.

Postimi i plotë:

Albanian Master Chef Ne se shqiptaret e sotem mendojne se Stambolli krenohet me Nusretin, duhet te dine se Stambolli ka pasur dikur nje “nusret” arnaut aq i famshem sa gatimet e tija me melci shtroheshin ne tavolinen e njerzve me te shquar te Kryeqytetit te Perandorise. Melcite e Arnautit u bene per nje kohe gjella e preferuar e ambasadoreve te huaj, por sipas deshmive te kohes ato u paraqiten edhe ne kuzhinen e Sulltanit. Fama e tij ishte aq e madhe se terhoqi edhe piktorin Flamand Van Mour te pikturonte nje portret te ketij gjellberesi shqiptar. Por me sa duket buja e madh e mori ne qafe. Pas nje vezhgimi te kujdeshem nga Porta e Larte, shume ankesave se macet e banoreve te Bezistanit (shesh ne Stamboll) ishin zhdukur, u zbulua se Nusreti Arnaut kishte kohe qe naten kapte macet e botes, dhe pasi i ripte ju gatuante melcite e famshme. (piktura dhe shenimet per fatin e tij jane nga ditaret e piktorit flamand Van Mour.

(I.A/dosja.al)

Rama është propozuar për president nga disa deputetë socialiste, mendoni se:

View Results

dikur dikur auron tare flamand van mour auron tare flamand van mour

Sondazh

Poll