“Turqit krenohen me Nusretin”/ Tare: Në Preandorinë Osmane ka patur një kuzhinier shqiptarë që gatauante mëlç
19 Mars 2021, 12:57Nga DOSJA
TIRANË- Gazetari dhe historiani Auron Tare ka bërë të ditur historinë e një kuzhinieri shqiptarë që ka gatuar në kohën e Perandorisë Osmane. Në një postim në Facebook, Tare shkruan se Stambolli krenohet me famën dhe gatimet e Nusretit, por që duhet të dinë që më parë ka qënë edhe një ‘Nusret arnaut’ (shqiptar), i famshëm që gatuante për njerëzit më të shquar në Portën e Lartë. Ai është shprehur se gatimet e kuzhinierit shqiptarë janë shërbyer edhe piktorit Flamand Van Mour, i cili i ka pikturuar një portret të kuzhinierit. Më tej, ai ka shkruar se kushizieri shqiptarë kur gatuante gjellën me mëlçi, vriste macet e Perandorisë dhe merrte mëlcitë, ndërkohë që njerëzve të lartë gjella iu dukej e shijshme.
Postimi i plotë:
Albanian Master Chef Ne se shqiptaret e sotem mendojne se Stambolli krenohet me Nusretin, duhet te dine se Stambolli ka pasur dikur nje “nusret” arnaut aq i famshem sa gatimet e tija me melci shtroheshin ne tavolinen e njerzve me te shquar te Kryeqytetit te Perandorise. Melcite e Arnautit u bene per nje kohe gjella e preferuar e ambasadoreve te huaj, por sipas deshmive te kohes ato u paraqiten edhe ne kuzhinen e Sulltanit. Fama e tij ishte aq e madhe se terhoqi edhe piktorin Flamand Van Mour te pikturonte nje portret te ketij gjellberesi shqiptar. Por me sa duket buja e madh e mori ne qafe. Pas nje vezhgimi te kujdeshem nga Porta e Larte, shume ankesave se macet e banoreve te Bezistanit (shesh ne Stamboll) ishin zhdukur, u zbulua se Nusreti Arnaut kishte kohe qe naten kapte macet e botes, dhe pasi i ripte ju gatuante melcite e famshme. (piktura dhe shenimet per fatin e tij jane nga ditaret e piktorit flamand Van Mour.
(I.A/dosja.al)
Rama është propozuar për president nga disa deputetë socialiste, mendoni se:
MALDIVE– Fjolla Morina dhe Fisnik Syla kanw vendosur ta kurorëzojë dashurinë në Maldive.Pavarësisht problemeve me drejtësinë, Morina ka gjetur sërish mund...
ITALI– Blogerja Chiara Ferragni ka publikuar një foto në rrjetet sociale, e cila ka marrë jo pak komente negative. Bukuroshja bjonde ka pozuar barkun e rr...
Publikohet historia e panjohur e Kadri Hoxhës me origjinë nga Orenja e Çermenikës, i cili pasi u diplomua në Shkollën Teknike Amerikane të Fultzit në Tir...
MALDIVE- Fjolla Morina,padyshim që kohët e fundit ka qenë shumë e komentuar në mediat rozë, për vetë faktit se teksa kërkohet nga policia, shijon pushimet krah ...
TIRANË- “Jorida Tabaku, goc Tirone”, kjo është shprehja që qëndron në maskat që mesa duket po përgatiten për të ua shpërndarë qytetarëve në Tiranë.Në një f...
Kur duhet t’ja prezantojmë të dashurin/ën prindërve? Ishte kjo pika e bisedës në programin ‘Abc e Pasdites’ me moderatorin Ermal Peçi. E pranishme ishte ...