Bota

Orizi prej mishi, ushqimi më i ri hibrid i krijuar në laborator nga shkenctarët

Studiuesit thonë se ushqimi mund të shërbejë si "lehtësim për urinë, racionin ushtarak apo edhe ushqimin hapësinor" në të ardhmen.

15 Shkurt 2024, 15:17 Nga S.B
Orizi prej mishi, ushqimi më i ri hibrid i krijuar në laborator nga
foto ilustruese

KOREA E JUGUT- Shkencëtarët kanë krijuar një lloj të ri ushqimi hibrid “një oriz mishi” që ata thonë se mund të ofrojë një burim të përballueshëm të proteinave. Kokrrat poroze janë të mbushura me muskuj viçi dhe qeliza yndyrore, të rritura në laborator. Orizi fillimisht u lye me xhelatinë peshku për të ndihmuar qelizat e viçit të ngjiteshin dhe kokrrat u lanë në një enë për t'u kultivuar deri në 11 ditë.

Studiuesit thonë se ushqimi mund të shërbejë si "lehtësim për urinë, racionin ushtarak apo edhe ushqimin hapësinor" në të ardhmen. Mbetet për t'u parë nëse konsumatorët do ta pranonin, nëse do të dilte në treg. Orizi hibrid është me sa duket më i brishtë se orizi i zakonshëm, por përmban më shumë proteina.

Orizi prej mishi, ushqimi më i ri hibrid i krijuar në laborator nga
foto ilustruese

Sipas ekipit të Universitetit Yonsei në Korenë e Jugut, ai ka 8% më shumë proteina dhe 7% më shumë yndyrë. Dhe, krahasuar me viçin e rregullt, ai ka një sasi më të vogël karboni, pasi metoda e prodhimit eliminon nevojën për të rritur dhe kultivuar shumë kafshë.

Studiuesi Sohyeon Park shpjegoi: Ne zakonisht e marrim proteinën që na nevojitet nga bagëtia, por prodhimi blegtoral konsumon shumë burime dhe ujë dhe çliron shumë gazra serë.

"Nuk e prisja që qelizat të rriteshin aq mirë në oriz. Tani shoh një botë mundësish për këtë ushqim hibrid me bazë drithi."

oriz laboratori ushqim i krijuar ne laborator oriz prej mishi

Sondazh

Poll

MË SHUMË